Mmmmh ... wie schön, wenn es schmeckt. Und wie schön, wenn Kinder ihr Mittagessen selbst mit vorbereiten und in Gemeinschaft genießen – bei uns vom Kinderhaus an bis in die oberen Klassen. Selbstverständlich achten wir auf Abwechslung, auf ausgewogene, vollwertige Zutaten, die frisch geliefert werden von zertifizierten Betrieben. Übrigens werden über den Tag Getränke, Obst und Gemüse angeboten.

Wie zu Hause in der Familie geht es beim Mittagessen um ein entspanntes Miteinander. Man schaltet ab, erzählt vom Vormittag, man hört zu. Kinder, Lehrer und Erzieher sitzen zusammen an den Tischen der schönen Mensa im Gutshaus. Und selbstverständlich packt jeder mit an beim Tischdienst.

Gesunde Ernährung steht auch auf dem Stundenplan – in unserer Farmschool: Eine Ernährungswissenschaftlerin begleitet Projekte, bei denen Obst und Gemüse selbst angebaut werden. Denn: Wir sind überzeugt, „kulinarische Intelligenz“ ist eine Schlüsselqualifikation. Sie zeigt den Schülern die Zusammenhänge zwischen gesunder Ernährung, der eigenen Leistung und dem angemessenen Verhalten bei Tisch. Lernen fürs Leben.